Сегодня, в рамках года, посвящённого единству народов России
, ребята нашего учреждения познакомились с новым для себя блюдом Хе из рыбы
и приготовили его.
Хе из рыбы — это корейское блюдо, которое готовится из сырой рыбы, маринованной с уксусом, соевым соусом, чесноком🧄, перцем
и другими специями. Оно отличается ярким вкусом и ароматом, а также необычной текстурой. Для многих это может быть настоящим гастрономическим открытием!
Для Хе мы использовали:
Морской язык - 700 г
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.🧅
Уксус 70% - 1 ч. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика🧄
Перец красный молотый - 1 ч.л.
Перец красный молотый острый - 1ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Масло растительное - 100 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
В процессе приготовление хе ребята не только приобрели кулинарный опыт, но и имели возможность:
- познакомиться с культурой другой страны
;
- научились работать с новыми ингредиентами;
- развивали навыки командной работы на кухне.
Такие мероприятия запоминаются и вдохновляют на новые кулинарные эксперименты, ребята остались довольны результатом, можно в будущем попробовать приготовить и другие блюда корейской кухни.
#ГБУБЦРиСРЮжный
#ГодЕдинстваНародовРоссии
