Продолжается гастрономический фестиваль и сегодня мы рады представить одно из самых популярных блюд русской кухни – шаньги, шанежки. 
Это не просто кулинарное произведение, а настоящая часть нашего культурного наследия. Шанежки имеют глубокие корни в русской кулинарной традиции. Их история уходит в далекие времена, когда простые крестьянские семьи готовили эту выпечку из доступных ингредиентов.
Первоначально шанежки делали с различными начинками – от картофеля до грибов, мяса, творога и ягод. Со временем они стали популярны не только в деревнях, но и в городах, а также получили признание за свою простоту и вкус.
Фестиваль национальной кухни - это не только возможность насладиться вкусом шанежек, но и прикоснуться к богатой культуре нашей страны сохранить и популяризировать традиционные рецепты, передавая их из поколения в поколение. Мы стремимся создать атмосферу, где каждый сможет не только попробовать, но и узнать больше о культуре и истории блюда, которое мы готовим.
Шанежки символизируют гостеприимство и тепло домашнего очага. Это блюдо объединяет людей за столом, создавая атмосферу уюта и дружбы.Для многих народов шанежки стали частью семейных традиций. Они напоминают о том, как важно сохранить свои корни и уважать кулинарное наследие.
Для приготовления шанежек нам понадобиться:
Для теста:
- молоко – ½ л
- сахар – 3ст. л
-масло сливочное -100 г
-яйцо – 2 шт
-дрожжи сухие – 11 г
- мука – 1 кг
Для начинки:
- творог – ½ кг
-сахар- 100 г
-ягоды (малина, клубника)- 200г
Мы приглашаем всех присоединиться к нам в этом гастрономическом путешествии, чтобы вместе отпраздновать традиции и вкусы, которые делают нашу кухню уникальной.
Приятного аппетита!
Как это было у нас смотрите в ВИДЕО
#ГБУБЦРиСРЮжный
#ФестивальНациональныеКухни31
